說到養(yǎng)生食物，枸杞、紅棗等等，都榜上有名，養(yǎng)生人士們對(duì)這些食物，也是青睞有加。然而，說句老套的話——世間萬物都是一把雙刃劍，以上養(yǎng)生食物亦不例外，如果你沒吃對(duì)，或是買到了殘次品，也會(huì)對(duì)身體有害、于壽命有損，趕緊來看看吧！
枸杞是一種藥食兩用的養(yǎng)生佳品。中醫(yī)認(rèn)為，它有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤(rùn)肺等功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究也表明，枸杞有增免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血壓、降血脂等作用。
不過，縱使枸杞有千般好，也并非“萬能藥”。它屬于甘甜滋潤(rùn)之物，不易消化，因此——①脾胃有寒濕者，以及脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良、腹瀉者，不宜服用枸杞，否則其滋補(bǔ)性質(zhì)會(huì)阻礙脾胃運(yùn)化食物；②外感熱邪者（感冒發(fā)燒者）及身體有炎癥者，最好不要吃；③經(jīng)常伴有口干、口苦、口中黏膩、口舌生瘡、大便不爽、心煩失眠、多夢(mèng)、易怒的人，也不太適合；④對(duì)于健康人群來說，一般建議每天干嚼10克為宜，最多不超過20克，否則也容易滋補(bǔ)過度。
此外，還要警惕一些「問題枸杞」。例如，有些不法商販會(huì)用硫磺或明礬水浸泡陳年發(fā)黑的枸杞，使其色澤變鮮亮。硫磺枸杞吃起來有酸苦味的枸杞，多半是硫黃處理過的，吃多了有致癌風(fēng)險(xiǎn)；明礬枸杞看起來異常鮮亮，吃起來口感澀、肉質(zhì)薄的枸杞，多是由高濃度明礬水浸泡而成。
明礬中含有鋁離子，過量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成分的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞，尤其對(duì)兒童和老人不利。那么，好枸杞長(zhǎng)啥樣？一般來說，粒大肉厚、泡水不沉、捏不結(jié)塊、嘗味甘甜的為上選。
無論是在中藥方子里，還是日常膳食中，我們常常能看到紅棗的蹤影。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、寧心安神等功效，尤其適合脾胃虛弱、腹瀉、氣虛、倦怠無力、心神不寧之人食用。
不過，大家平日里食棗養(yǎng)生，必須注意以下3點(diǎn)：①紅棗膳食纖維含量高，一次食用過多，容易出現(xiàn)腸胃脹氣、消化不良等不適；②紅棗含糖量高，減肥者、糖尿病病人最好少吃；正常人吃多了，也可能導(dǎo)致胃酸過多、脹氣等問題，影響睡眠；③過食紅棗，還容易助長(zhǎng)體內(nèi)濕氣。如果本身就是痰濕體質(zhì)，比如合并咳嗽、痰多、舌苔較黃較厚、濕重腹脹等情況者，更應(yīng)少吃為妙。
建議：脾胃不好的人，每天吃3、4枚紅棗比較好；脾胃好的人，也盡量控制在10枚以內(nèi)?？傊?，大家在食用以上養(yǎng)生食物時(shí)，千萬要細(xì)心一些，別養(yǎng)生不成，還白白賠上了我們體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、賴以生存的好睡眠和彌足珍貴的壽命！
